真空滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊摔打，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。
該機(jī)結(jié)構(gòu)合理、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。
JR-100絞肉機(jī)
絞肉機(jī)可將-18°未解凍的無骨肉直接進(jìn)行絞切，制成不同規(guī)格的肉顆粒且不損壞肌肉纖維組織。由于無需解凍，更好的保證了肉的營養(yǎng)及新鮮度。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)平整光亮、性能優(yōu)越、便于清洗、防水性能高。通過不同的孔板組合可絞Φ3-Φ30mm肉顆粒。
技術(shù)參數(shù)：
型號 | JR-130 | JR-120 | JR-100 |
生產(chǎn)能力(kg) | 1500-2000 | 1000-1500 | 500 |
功率(kw) | 15 | 7.5 | 5.5 |
外形尺寸(mm) | 1410×710×1130 | 960×550×1080 | 980×550×900 |
整機(jī)重量(kg) | 400 | 260 | 180 |
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